Asnawi Sultan Ramadani Dorong Pengembangan UMKM lewat Olahan Ikan di Kukar
Gemanusantara.com – Asnawi Sultan Ramadani, anggota DPRD Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) dari Gerindra, menyoroti potensi besar dari olahan ikan yang kini populer di kalangan anak muda, termasuk pembuatan nugget ikan dan produk olahan lainnya. Dia menilai hal ini sebagai peluang besar untuk mendukung pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di kawasan pesisir Kukar. Asnawi menjelaskan bahwa salah satu produk lokal yang sedang digalakkan adalah olahan ikan bandeng, yang dikenal lokal dengan sebutan bandeng laki.
“Kami di Sungai Meremp menyebutnya bandeng laki, meskipun saya lupa nama aslinya. Ikan ini kemudian kami kelola dan jadikan amplang, produk olahan ikan yang sudah dikenal luas,” ujar Asnawi. Politikus muda ini berharap produk-produk olahan ikan lokal dapat lebih dikembangkan dan dipasarkan, mengingat potensi pasar yang luas, terutama di kalangan anak muda.
Asnawi juga menyarankan agar masyarakat dan pelaku UMKM di daerah pesisir memanfaatkan fasilitas yang ada, seperti Tempat Pelelangan Ikan (TPI) di Anggana, untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produk mereka. “Melalui pengolahan ikan lokal seperti amplang dan produk sejenisnya, kita bisa mendorong pertumbuhan ekonomi lokal, memperkuat UMKM, dan tentunya menciptakan lapangan pekerjaan,” tambahnya.
Dengan inisiatif ini, Asnawi Sultan Ramadani berupaya mempromosikan kekayaan kuliner lokal sambil mendukung pengembangan ekonomi regional melalui UMKM, menunjukkan komitmen kuat dalam memajukan sektor perekonomian di Kukar. [ADV | DPRD KUKAR]
