Gemanusantara.com– Siapa yang sering merasa bersalah setelah makan cokelat? Tenang, tidak semua cokelat itu “musuh” kesehatan. Justru dark chocolate disebut punya manfaat untuk membantu menjaga kesehatan jantung. Tapi ingat, yang dimaksud bukan cokelat manis yang biasa dijual di minimarket.
Dikutip dari CNN, dark chocolate mengandung flavanol, senyawa alami dalam kakao yang berperan sebagai antioksidan. Kandungan ini dipercaya mampu membantu melebarkan pembuluh darah, melancarkan aliran darah, hingga berpotensi menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat (LDL). Sejumlah penelitian juga menunjukkan orang yang rutin mengonsumsi kakao memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah.
Meski begitu, para ahli mengingatkan manfaat tersebut bukan berarti kamu bebas makan cokelat setiap hari. Pasalnya, kadar flavanol yang digunakan dalam berbagai penelitian jauh lebih tinggi dibandingkan kandungan yang ada pada cokelat di pasaran.
Kalau ingin mendapatkan manfaatnya, pilih dark chocolate dengan kandungan kakao minimal 70 persen. Semakin tinggi kadar kakaonya, umumnya semakin tinggi pula kandungan flavanolnya. Sementara itu, white chocolate dan milk chocolate lebih banyak mengandung gula serta lebih sedikit kakao sehingga manfaatnya untuk jantung tidak sama.
Selain memilih jenis yang tepat, porsinya juga harus dijaga. Dark chocolate tetap mengandung kalori dan lemak yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, justru bisa memicu kenaikan berat badan yang berisiko meningkatkan gangguan kesehatan, termasuk penyakit jantung.
Jadi, kalau ingin ngemil cokelat tanpa rasa bersalah, dark chocolate bisa jadi pilihan. Asalkan tetap bijak saat mengonsumsinya, karena yang menyehatkan bukan banyaknya, melainkan cara menikmatinya. (Nit)
-
-
-
-
